Viernes, 19 de septiembre de 2014
Aparato digestivo

Autor: Lavín, Paz

La utilización digestiva por los rumiantes
está condicionada de manera fundamental
por el desarrollo de las diferentes partes del
aparato digestivo y este hecho es
fundamental también desde un punto de
vista de conservación y mejora del medio
natural.

Autor: Lavín, Paz

Con el objetivo de conocer la composición química (materia seca-MS, cenizas-Cen, nitrógeno-
N, y fibra neutro detergente-FND) del contenido del retículo-rumen (RR), intestino delgado (ID) V
ciego se utilizaron 15 rebecos (Rupícapra pyrenaica), capturados entre los meses de abril a julio
(época 1: n = 6), y entre los meses de agosto a noviembre (época 2: n=9) en el Pirineo Catalán. Los
valores encontrados en la época 1 fueron significativamente (P<0,05) mayores para los parámetros
siguientes: peso vivo (23,7 vs 17,4 kg), % de N en el contenido del RR (3,55 vs 2,55), % FND en el
contenido del ciego (55,1 vs 4l,9%),la cantidad (g) de MS del ID (35,3 vs 16,2), del ciego (16,7 vs
8,9), la cantidad (g) de N (0,49 vs 0,27) y FND (10,3 vs 3,9) del ciego. Los valores del % de MS del
contenido del ciego (15,5 vs 20,8) y el % de Cen del RR (12,2 vs 17,0) fueron significativamente
mayores (P<0,05) en la época 2.Para el conjunto de parámetros considerados se realizó una matriz
de correlación, lo cual permitirá el establecimiento de ecuaciones de predicción y modelos de
dinámica digestiva. Los resultados han puesto de manifiesto diferencias entre épocas en la
composición química de los contenidos del aparato digestivo y diferencias en la capacidad de
utilización digestiva a lo largo del tracto gastro-intestinal.

Autor: Mantecón, Ángel R.

Se han utilizado los datos correspondientes a 11 ovejas (Ovis aries) 10 cabras
monteses (Capra pyrenaica hispánica) y 24 rebecos (Rupicapra pyrenaica}. El
aparato digestivo, se fraccionó en los siguientes compartimentos: retículo-rumen,
omaso, abomaso, intestino delgado, intestino grueso y ciego. El peso del aparato
digestivo total vacío y de todos sus compartimentos fue mayor en las ovejas que
en los rebecos, ocupando la cabra montés una situación intermedia. Expresados
como proporción del peso vivo vacío se mantienen las diferencias
interespecíficas, excepto para el retículo-rumen y su contenido. En relación con el
aparato digestivo total, la oveja presenta una menor porporción de retículo-rumen
y omaso que la cabra y el rebeco, siendo mayor el desanollo relativo del
abomaso, intestino grueso y ciego. La relación entre los distintos compartimentos
manifestó, así mismo importantes diferencias interespecíficas, observándose que
el número de veces que el retículo-rumen es mayor que los tramos posteriores
(abomaso, intestino delgado, intestino grueso y ciego) es superior en los rebeccs
que en las ovejas, no siendo las cabras estadísticamente diferentes de los
primeros.

Autor: Mantecón, Ángel R.

Cada día es más evidente la necesidad, en los paises desarrollados o en
desarrollo, de conservar y mejorar el medio natural, quedando relegado a un
segundo plano la obtención de mayor cantidad de productos agropecuarios.
La conservación del paisaje está estrechamente ligada a la acción de los
herbívoros sobre el mismo y, en sentido inverso, las características del medio
ambiente condicionan la posibilidad de mantener una población animal
adecuada, que evite la degradación ecológica.
El mantenimiento de una población animal adecuada está condicionada
por la disponibilidad de recursos y por la capacidad de utilización digestiva y
metabólica de los nutrientes, además de condicionantes patológicos, genéticos,
etc..
Existe información sobre las variaciones en la ingestión a lo largo del año
en rumiantes semisalvajes como el Cevus elaphus y en ganado ovino en
crecimiento, así como la influencia que el tipo de dieta ejerce sobre la
importancia relativa de los diferentes tramos del aparato digestivo.
El objetivo de este trabajo es conocer las variaciones estacionales en las
proporciones de los diferentes tramos del aparato digestivo de los rebecos
(Rupicapra pyrenaica) del pirineo catalán.

Autor: González de Canales, María Luisa

[EN] The distribution of various hydrolytic enzymes was studied in the digestive tracts of the clams, Ruditapes decussatus and Ruditapes philippindrum. The activity of the enzymes, alkaline phosphatase, acid phosphatase. 5'-nucleotidase, glucose-6-phosphatase and adenosinetriphosphatase was evaluated semiquantitatively in unfixed samples cut by a cryomicrotome at -15ºC. No difference between species was observed in the location of the enzymatic activities. However, there was a variation in the intensity of reaction in the different structures of the digestive tract. Alkaline and acid phosphatase activities were strong in the digestive diverticula, glucose-6-phosphatase showed medium activity in the midgut epithelium, 5'-nucleotidase activity was weak in the gastric epithelium and crystalline style, however the ATPase activity at pH = 9.6 was very intense in the midgut epithelium. Total inhibition of alkaline phosphatase and glucose-6-phosphatase occurred with both L-cysteine (1 mM) and L-phenylalanine (50 mM). N-ethylmaleimide (20 mM) partially inhibited alkaline phosphatase and ATPase activities at pH = 9.6. Acid phosphatase activity was partially inhibited with potassium tartrate (10 mM) and totally with sodium fluoride (10 mM) in the epithelium. All enzymatic activities we investigated were inhibited with (HgCl2, 1 mM).